Végre: jön a menza reform – ennek mindenki örülni fog
Egy új kezdeményezésről számolt be az Origo.
Az úgynevezett Szupermenzák lényege, hogy az egészséges ételek mellett a környezetet – szóval az ebédlőt – is szimpatikussá tegyék a gyerekek számára.
Minderről az ötletgazda, vagyis a Hungast kommunikációs igazgatója, Enyedi Csaba nyilatkozott.
Az alapötlet, hogy egy színes, vidám, változatos környezetben a diákok nagyobb örömmel fogyasztják el a napi betevőt, sőt, az új ízekre is nyitottabbak. A Szupermenzák ötlete a Hungasttól származik, a cég összesen 800 menzát üzemeltet. Az összeset azonban nem tudják Szupermenzává alakítani önerőből, ehhez várják a helyi önkormányzatok segítségét is, akik pályázhatnak plusz forrásokra. Egy-egy régi menza átalakítása mintegy 2 hónapot vesz igénybe, így a nyári szünet alatt simán megoldható. A cég legutóbb két XVIII. kerületi iskolában durrantotta be a Szupermenzákat.
Az ötletgazda kifejtette azt is, hogy a cég kifejezett célja, hogy a törvényhozóknál lobbizva megnövelje az ebédre szánt időt a közoktatásban. Ez jelenleg 10-20 perc, ami nagyon kevés, hiszen ennyi idő alatt oda kell érni a menzára, sorba kell állni, majd el kell fogyasztani a forró ételt – ami lehetetlen.
A vezető szerint az ebédidőt 45 percre kellene növelni, így az étkezés a nap egyik fénypontja lehetne.
A Hungast az új ízekkel is kísérletezik, persze csak módjával. Maximum három új ételt vezetnek be havonta, és a recepteket közzéteszik az oldalukon is, ami azért is hasznos, mert egyrészt így a szülők is látják, hogy mit eszik a gyerek, másrészt pedig ők is tudják reprodukálni a kedvenc ízeket.
Forrás: 888
