Egy magyar élelmiszeripari mérnök megrázó dolgokat mondott a hungarikumnak számító rántott húsról! VIDEÓ
Nem szabad rendszeresen rántott húst csinálni magunknak, vagy a gyerekeink számára.
Azzal ugyan nem követünk el bűnt, ha egyszer-egyszer ilyet eszünk, de rendszeresen már komolyabb egészségügyi kockázatoknak tesszük ki magunkat a friss kutatások szerint.
Olajban sül, nagy a fehérjeforrás benne, és egyes anyagok pedig rákkeltőek lehetnek a sütés miatt a szervezete.
Az élelmiszeripari mérnökök szerint eleve a rántással van a baj.
Nem állati és nem növényi olajban érdemes lehet sütni, de sok olajban.
Ekkor, mármint az olajban sütéskor keletkeznek főleg a bundából kiválva az aromás szénhidrogének, amik aztán később bántják a bélrendszert és jelentősen károsíthatják is azt.
Az egésznek a titka abban rejlik, hogy mértékkel kell fogyasztani, és akkor jelentősen csökken a kockázat.
Heti egyszer egy vasárnapi ebédnél sokak szerint még belefér, a szakember havi 1-2 alkalmat javasol.
https://maivilag.com/2018/03/egy-volt-pilota-kitalalt-orszagszerte-mergezik-a-magyar-lakossagot/
